การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาและหาประสิทธิภาพของหลักสูตร รายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ตามเกณฑ์ประสิทธิภาพ 80/80 2) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนตามหลักสูตร 3) เปรียบเทียบทักษะการปฏิบัติงานของนักเรียนที่เรียนรู้ตามหลักสูตรกับเกณฑ์ร้อยละ 70 4) เปรียบเทียบความตระหนักรักภูมิปัญญาท้องถิ่นของนักเรียน หลังเรียนตามหลักสูตรกับเกณฑ์ร้อยละ 70 และ 5) ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนต่อการเรียนด้วยหลักสูตร กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย เป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสกลนคร เขต 1 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2568 จำนวน 20 คน โดยการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ 1) หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ 2) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน 3) แบบวัดทักษะการปฏิบัติงานของผู้เรียน 4) แบบสอบถามความพึงพอใจ และ 5) แบบวัดความตระหนักรักภูมิปัญญาท้องถิ่น สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าที ชนิดกลุ่มไม่อิสระกัน (Dependent Samples t-test) ผลการวิจัยพบว่า 1. หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้น สามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 พบว่า 1) ผลการประเมินหลักสูตร โดยรวม มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.69 และส่วนเบี่ยงเบน มาตรฐานเท่ากับ .50 2) ผลการประเมินความเหมาะสมของคู่มือหลักสูตร ในภาพรวม มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมากที่สุด ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.85 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน เท่ากับ .23 และ 3) การประเมินแผนการจัดการเรียนรู้ในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ยรวมเท่ากับ 4.60 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเท่ากับ .51 2. ประสิทธิภาพของการพัฒนาหลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีประสิทธิภาพ 83.05/85.00 ตามเกณฑ์ประสิทธิภาพ 80/80 3. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่เรียนด้วยหลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 4. ทักษะการปฏิบัติงานของนักเรียนที่เรียนรู้ด้วยหลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีทักษะการปฏิบัติงานในภาพรวมค่าเฉลี่ยเท่ากับ 21.75 คิดเป็นร้อยละ 90.63 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ที่ร้อยละ 70 5. นักเรียนมีความตระหนักรักภูมิปัญญาท้องถิ่นหลังเรียนด้วยหลักสูตร รายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีผลการประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.86 และคิดเป็นร้อยละ 97.20 ซึ่งผ่านเกณฑ์ที่ตั้งไว้่ร้อยละ 70 6. ความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อการเรียนด้วยหลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเสื่อทอ โรงเรียนบ้านแป้นสามัคคีราษฎร์บำรุง สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 อยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.86 และและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเท่ากับ .13
This research aimed 1) to develop and determine the efficiency of a supplementary course entitled Mat Woven Products at Banpan Samakkiradbamrung School for Prathomsuksa 5 students, based on the 80/80 efficiency criteria; 2) to compare the students' learning achievement before and after the intervention; 3) to compare students’ practical skills after the intervention with the 70% criterion; 4) to compare the students' awareness and appreciation of local wisdom after the intervention with the 70% criterion; and 5) to examine the students' satisfaction with learning through the intervention. The target group, selected through purposive sampling, consisted of 20 Prathomsuksa 5 students at Banpan Samakkiradbamrung School under Sakon Nakhon Primary Educational Service Area Office 1, during the second semester of the 2025 academic year. Research Instruments comprised 1) the supplementary course entitled Woven Mat Products; 2) a learning achievement test; 3) a practical skill assessment form; 4) a satisfaction questionnaire; and 5) a form assessing students’ awareness and appreciation of local wisdom. Statistics used for data analysis were percentage, mean, standard deviation, and Dependent Samples t-test. The findings revealed the following: 1. The supplementary course entitled Woven Mat Products at Banpan Samakkiradbamrung School for Prathomsuksa 5 students yielded the following results: 1) The overall evaluation indicated the highest level of suitability (Mean = 4.69, S.D. = 0.50); 2) The overall suitability of the developed course manual was rated at the highest level (Mean = 4.85, S.D. = 0.23; and 3) The overall evaluation of the lesson plans was at the highest level (Mean = 4.60, S.D. = 0.51). 2. The efficiency of the developed additional course was 83.05/85.00, which met the established 80/80 efficiency criteria. 3. The students' learning achievement after the intervention was significantly higher than that before at the .01 level of significance. 4. The students’ overall practical skills follwoing the intervention had a mean score of 21.75, accounting for 90.63%, which was higher than the set criterion of 70%. 5. The students' awareness and appreciation of local wisdom after the intervention was at the highest level, with a mean score of 4.86, accounting for 97.20%, which passed the set criterion of 70%. 6. The students' satisfaction toward learning with the developed course was at the highest level (Mean = 4.86, S.D. = 0.13).
